ポテトサラダとカラーと日本沈没

今日は、昼ごろから料理をする。昨夜スーパーで食材を買っておいた。ポテトサラダは、昼の弁当のメイン食材として、毎週作っている。

ポテトサラダを作ってからは、久しぶりにカレーを数日分まとめて作った。本当にカレーを作るのは久しぶりなので、隠し味を何にしようかと迷ったが、今日の隠し味は、チョコレート、ヨーグルト、ホールトマト、インスタントコーヒー。しょう油、ウスターソース。あいかわらず隠し味を幾種類も入れたものだから、味は平板なものとなった。

料理の一方で、映画「日本沈没」を見る。これは、近年リメイクされた草なぎ剛版ではなく、元祖映画版の日本沈没だ。

草なぎ剛の「日本沈没」はつまらなかった。草なぎ剛は、あのひょうひょうとした演技がどうしても抜けきれない。日本が沈没するという前代未聞のカタストロフにも草なぎの顔は、緊張感がない。それに日本が沈没せずに中途半端に残るというラストにも疑問が残った。

日本沈没となったら、日本株や円も紙くずだなあと実感し、外国の銀行にお金を預けておいたほうがいいなあと「対策」も考えた。自衛隊はどうするんだろう。戦車を持っていく余裕はないと思うが、護衛艦や戦闘機は、もったいないので、国外に持っていくことになろうが、軍隊だからどこへ持っていくのだろう。やっぱりアメリカだろうか。その場合、自衛隊はどこに属することになるんだろう。

ちなみに「日本沈没」では、皇族はスイスに「転居」することとなっている。スイスに行ったら、誰が生活費等の予算を出すのか疑問に思った。日本国土と最後をともにするという選択はなかったのだろうかとまたまた余計なことを考えながら見ていた。

昔あったテレビ版の「日本沈没」の方が面白いという評判なのでぜひ見てみたい。

熊本グルメ紀行

「ばんから」（熊本）

小林から福岡の実家に帰る途中に寄った店。帰りは、小林インターから八代インターまで高速で行き、八代から植木までを一般道で行った。仕事が終わってから出発したので遅くなった。八代を過ぎてから、ラーメンが食べたくなったので、ラーメン屋に寄ろうと思っていたが、うどん屋しか目に入らすそのまま熊本市内に突入した。

熊本市内は、至るところ道路工事中で、車線変更がめまぐるしい。ゆっくりラーメン屋を探す余裕もなく、あせっていたところ、ラーメンの看板が目に入ったので、何も考えず駐車場に入った。

それが「ばんから」というお店だった。看板にはラーメンと並びもつ鍋の看板が見えた。ラーメンともつ鍋の組み合わせにちょっと違和感を覚えたが、もう２３時を過ぎていたし、ほかにラーメン屋を見つけることができないかもしれないので、ここで食べることにした。

そのお店で一番シンプルなラーメンを食べようと思っていた。おまり食べ過ぎてもおなかいっぱいになり、眠たくなるだけだ。

先店内は結構広い。５０～６０人は入れるだろうか。ただ時間が遅いので、客はまばらにしかいない。まず食券をかう。メニューを見ていると、「つけ麺」のメニューがあった。実は自分はラーメンのつけ麺というのを食べたことがなかったので、当初の計画を改め、つけ麺を食べることにした。

カウンターに座ると、おなじみのこしょうやごま、ギョーザのたれなどの調味料が並ぶ中、なぜか皮をむいただけのにんにくのかたまりが、小さなかごの中に５つぐらい入っていた。いくらなんでも、にんにくのかたまりだけポンと置いてどうするんだと思っていたら、となりになにやら器具があるのを発見。そうやらこれでつぶしてラーメンに入れるみたいだ。

とくににんにく嫌いではないが、今日は入れないことにした。つけ麺は太麺のちぢれ麺。つゆが濃厚だとのメニューにのったうたい文句そのままに、たしかに濃厚だ。ただちょっと塩辛い。でも結構おいしかった。ホントなら替え玉を注文するところだが、眠たくなるので、腹半分程度でがまんした。

また次、実家に帰るときは寄って帰ろうと思った。本店は東京の池袋にあるらしい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ばんから」　　熊本市山室２－４１９－１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９６－３４６－７２２７（午前１１時～午前２時）

小林グルメ紀行１８

「グルマンハウス　ふじや」

新入社員君と仕事帰りに寄った。カレーが目的で行った。お客でいっぱいかなと思ったら、自分たちだけだった。

早速、注文取りでは、ビーフシチューをすすめられた。ふじやはビーフシチューが名物なのだ。ただ、自分はカレーが目的だったので、カレーを注文し、新入社員君にビーフシチューをすすめた。

カレーは、非常に柔らかいマイルドな味だった。でも自分はどちらかというともっととんがった味がよかったが、女性には好まれるだろうなと思った。

以外だったのは、ビーフシチューだった。なんと皿にのっていた。なんだか一見焼肉定食かと思った。

新入社員君はおいしいと言って食べていた。次はぜひビーフシチューを食べよう。

　　　　　　　　　　　　　　　「グルマンハウス　ふじや」１０：００～１４：００　１７：００～２２：００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　電話０９８４－２３－２６１５　　小林市本町７７

小林グルメ紀行その１８

「ジョイフル」

帰り間際だが、新入社員君にいやなことがあってめげていたので、めしでもおごってはげまそうと考えた。ちょうどステーキでも食べたいと最近思っていたので、ステーキと言えば、小林市内の「なかにし」という店に行こうかなと考えた。

しかも、今日１１月１７日までが、毎年恒例のお客様感謝祭の割引期間となっていて、ステーキ３３００円のコースが２２００円ほどで食べられる。

予約の電話をして、行こうかなと思ったのだが、頭の中に「２２００円×２」が大きく浮かんできて、心の中で激しい葛藤となった。

自分でも結構「せこいなあ」と思いつつ、ジョイフルのステーキを食べることにし、新入社員君をジョイフルに連れて行った。

もとよりステーキを食べたかったので、ペッパーステーキを注文した。せんべい布団のようなステーキが出てきた。しかも濃厚なタレがついている。肉本来のおいしさなど感じられず、濃厚すぎるタレの印象だけが残った。

まあ、料金を考えるとしかたのないことだ。新入社員君は、すき焼き鍋セットを注文した。すき焼きの本来の食べ方を知らないようで、とり皿についていた、卵を鍋の中に入れた。いつもそうしているという。でも食べ方なんて、食べる人の自由でいいじゃんと言った。

食べた後に、「人生で二度とジョイフルのステーキを食べない。」と何年か前に誓ったことを思い出した。人間ついつい価格の安さに流れることが多い。

新型インフルエンザとマイタケ

富山大学医学部の研究室が発表したところによると、新型インフルエンザに、マイタケの成分が有効であることがわかったという。

マイタケはよく買う。すでにスーパーのマイタケの売り場にも、その情報は、かがげられている。

だいたい、今までは、１００円そこそこだったが、このニュースのためか、今日スーパーでは、１７０円という価格だった。

マイタケは、屋外ではなく、工場で製造されるので、天候等には左右されないので、需要が多くなったことが原因ではないだろうか。

これで新型インフルエンザが予防できれば、言うことない。

マイタケ以外にもきのこ類を買ってきた。毎朝の弁当の食材となる。

宮崎市内の「カリーノ」で昼食をとる

今日は、宮崎市内に出張した。宮崎市内は不慣れなので、いつもどこで昼食をとるか困ってしまう。

と思って、新入社員君に聞いたら、「カリーノ」というお店を教えてくれた。宮崎市内の蔦屋書店のあるビルの最上階にあるという。早速行くことにした。宮崎市内に出かけるときは、必ずその蔦屋書店に寄るので、ロケーションも都合がよい。

ランチ５００円のみ。メイン料理はＡＢＣの３つのうちから選択する。今日は、さばと野菜のつけあわせをを選んだ。それに小鉢が２つにごはんと味噌汁。味噌汁には、ワカメをたくさん入れた。小鉢がたくさんある中からこれも選べる。たしかこれも両方野菜を取った。

これだけでもけっこうなボリュウムになった。次からここで昼食をとることに決めた。はじめて、蔦屋書店から上のフロアにあがったが、途中テナントが入っていないフロアもあったりして、少々さびしかった。

マローズで売っている３５円のうどん

小林市内に「マローズ」というスーパーがある。日頃、食料品関係は、ここで買う。なぜかというと惣菜関係が豊富なことと夕方以降の割引があるからだ。

普通のスーパーだが、気にかかるのは、ちょっと「外資系」のにおいがあるからだ。置いてある商品に、たまに外国っぽい商品があるからだ。最たるものは、アメリカの亡くなった俳優であるポール・ニューマンが経営していた会社のジュースが売っていることだ。これがアメリカっぽくて、日本の２リットルボトルよりも大きいボトルで売っている。さすが、なんでもでかいアメリカだなと思う。

なんでこういう商品が置いてあるのかよくわからないが、そういうちょっと気になるところが魅力で利用している。

ここで毎週うどん麺を買う。１週間に１回は夕食をうどんにしている。一番安いうどん麺が３５円で、次に安いのが６８円実に倍ぐらいの価格となっている。当然私は３５円のうどん麺を買うが、これをおいしいと思ったことはない。私の料理法のミスなのかもしれないが、なんだかいつもたいしておいしくない。

ただ、６８円の麺を買う気はまったくないので、３５円のうどん麺をいかにしたらおいしく食べることができるか知りたいと思う。うどんつゆは、同じうどん麺を置いてあるコーナーにある６８円ののつゆを買っている。もちろんつゆも一番安いものを買っている。

ポテトサラダがおいしくできました

ポテトサラダをまた作った。今日のできは、まあなかなかよくできたと思う。中身は、ポテト、にんじん、たまねぎ、きゅうり、コーン。味付けは塩コショウ、あらびきコショウ、レモン汁、マヨネーズであえる。あらびきコショウをたくさんかけるというのが私流です。

先週作ったやつは、なんだかうまくいかずすっぱい？味がしたが、今日は、よくできました。このポテトサラダが来週の弁当の「原資」となります。

今日は、昼間、以前知人からもらったＤＶＤで、今年の４月にテレビで放映があった「ルパン三世ＶＳ名探偵コナン」を見たので、私の好きなルパン三世のテーマの８９年バージョンを聞きました。出だしのところで、イントロから徐々に盛り上がっていく様がかっこいいです。

「頑徹ラーメン」のりょう麺

宮崎県小林市内にある「頑徹ラーメン」に行った。いつもは必ずチャンポンを注文するのだが、メニューを一通り食べておこうかなと思い、いつものチャンポンではなく、まだ食べたことのない「りょう麺」というものを注文した。

鶏がらスープの麺とある。食べてみるとあっさりした味で、こってりしたものがあまり好きではない自分好みだった。なぜかレタスがドーンとのっかており、トマトも入っている。野菜ちっくなところが気に入った。大きいチャーシューが４つ入っていた。

今日は、この「りょう麺」と大好きなこんぶご飯を食べた。満足して店を後にしたが、なぜ「りょう麺」という名前なのだろう。初めて聞く名称だった。

肉巻おにぎり発見！

福岡の実家に帰郷した。さっそく、地元の大きな書店に行き、目当ての本を買いに行った。

するとイベントコーナーで「肉巻きおにぎり」が売っていた。宮崎県産とある。この肉巻きおにぎりは、宮崎県小林市にある会社が作っている。

実は、はじめて見た。会社は小林市だが、小林市内でこの肉巻きおにぎりを見ることはない。どんなものかと思い、立ち止まって見ていると、普通の三角おにぎりに肉を巻きつけたもののようだ。

せっかくだから買おうかなと思うと、１個３１５円で売っていた。昼の食事をしたばっかりで、おなかがすいていないということもあり、値段も高かったので、買わなかった。２００円台だったら買ったかな。

まさか地元で見るとは思わなかったが、まだ食べていないので、いつかは食べたいと気になっている。