沖縄を食べるその４

チリコンカン（チリ）

アメリカのテレビドラマ「ザ・ホワイトハウス」の中で、娘がホワイトハウスにやってきたと聞いた大統領が、今日は「チリを作るぞ！」とスタッフに息巻くシーンがあるが、それが、このチリコンカンのこと。

メキシコ風アメリカ料理。ホットドッグに入れたり、タコスにして食べたりするのがポピュラーです。豆が入っています。アメリカでは、豆が入っていない場合も多いらしい。

沖縄名物というわけではまったくないが、非常に珍しいこのチリコンカンの缶詰があると知って、沖縄から取り寄せた。当然輸入品だ。パンにはさんで食べればよかったと思うが、そのままごはんといっしょに食べた。唐辛子がピリッと効いておいしい。

２缶買ったので、次はパンにでもはさんで食べてみよう。また、自分でも作ってみようかと思った。ただし、チリパウダーと言われる、スパイスを手に入れる必要がある。